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鮮香茄汁大蝦的做法

科技 更新时间:2024-12-28 20:47:05

鮮香茄汁大蝦的做法(這道茄汁大蝦飯店味道版本)1

生病在家躺了三天,佳姐(懷孕32周)24小時在線照顧我,今天身體舒服點,給佳姐做點可口的飯菜~

By 給佳姐做飯滴

用料

  • 番茄醬 5勺
  • 糖 2勺
  • 五香料酒 少許
  • 蝦 30隻
  • 蒜 5瓣
  • 姜 5片

做法步驟

鮮香茄汁大蝦的做法(這道茄汁大蝦飯店味道版本)2

1、活蹦亂跳的蝦開背!注意手法,謹防割到手

鮮香茄汁大蝦的做法(這道茄汁大蝦飯店味道版本)3

2、5勺番茄醬

鮮香茄汁大蝦的做法(這道茄汁大蝦飯店味道版本)4

3、兩勺糖 然後5勺水

鮮香茄汁大蝦的做法(這道茄汁大蝦飯店味道版本)5

4、少許料酒 和 姜絲 腌制15分鐘

鮮香茄汁大蝦的做法(這道茄汁大蝦飯店味道版本)6

5、熱鍋燒油,煎至金黃出香味後出鍋備用

鮮香茄汁大蝦的做法(這道茄汁大蝦飯店味道版本)7

6、熱鍋燒油,煎至金黃出香

鮮香茄汁大蝦的做法(這道茄汁大蝦飯店味道版本)8

7、倒入醬汁炒至滾開

鮮香茄汁大蝦的做法(這道茄汁大蝦飯店味道版本)9

8、翻炒1分鐘!入味出鍋

小貼士

鹽:可放可不放 醋:再調汁的時候可以少許 蝦:煎的時候盡量煎久一點,讓蝦殼變脆,可以直接吃補鈣

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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