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如何快速高效清洗韭菜

生活更新时间:2024-07-23 09:28:06

都說春天一定要吃韭菜，春卷、韭菜盒子、韭菜雞蛋等。韭菜味道非常鮮美，還有獨特的香味。韭菜好吃，但是韭菜一根根的長的很細，清洗起來就比較麻煩，如果洗的不仔細就容易藏着泥巴，吃到肚子裡也影響健康。那麼生活中怎麼樣才能将韭菜清洗幹淨呢？

如何快速高效清洗韭菜（清洗韭菜太麻煩）1

清洗韭菜主要有以下四個步驟：

清洗韭菜第一步：挑黃葉、摘爛葉

解開綁韭菜的繩子，拿起韭菜頭部朝下在地闆上或者在水平面上栽幾下，讓韭菜的根部保持齊平。将根部整理齊的韭菜散開，摘除發黃和爛掉的葉子，要是有雜草和枯葉也要挑出來。掐掉韭菜頭部的黃葉或者爛的韭菜尖。

如何快速高效清洗韭菜（清洗韭菜太麻煩）2

清洗韭菜第二步：清洗

将摘好的韭菜放置在一起，準備好一盆溫水。将韭菜在盆中散開，用手指一根一根的摘除韭菜根部的皮并拆除幹淨。

清洗韭菜第三步：沖洗

将韭菜放置在漏水的塑料筐中在水龍頭下沖洗，有必要的時候，将韭菜1小把1小把的沖涮幹淨，沖涮一遍将髒水倒掉。換水再次的将韭菜在水中涮洗，再次将髒水換掉。如果覺得還是不放心的話，可以沖洗三遍。

清洗韭菜第四步：控水

将韭菜徹底的清洗完畢後，放置在漏水的塑料筐内。将韭菜在塑料筐内靜置5-10分鐘，使其上的水基本漏掉。然後根據自己喜歡的長度将韭菜切成小段就可以烹饪了。

如何快速高效清洗韭菜（清洗韭菜太麻煩）3

以上就是家常清洗韭菜的步驟說明，希望可以幫助到大家。不過由于韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，晚上更不宜吃，希望大家可以引起注意。

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