我國是一個幅員遼闊，物産豐富的國家，因民族人口衆多，在一些人文習俗和飲食上也存在着差異。就拿飲食這一塊來說，因地域環境差别，北方主食多為吃面食，而南方多為吃大米，在菜品的味道上酸甜苦辣鹹，也是一個地方一個口味。

紅燒鯉魚

最近和一位廣東釣友聊釣魚時，他說自己釣到鯉魚都會扔掉不要，在他們當地是不吃鯉魚的，說鯉魚是發物，吃了對身體不好，還說什麼鯉魚是“龍母”，吃就壞了規矩，除了在一些節日用來做供品外，平時餐桌上看不到。

說到吃，廣東人絕對可以排在前列，卻為何不吃鯉魚呢？為了證實真假，跟釣友聊完後，我還特意上網查了一下，結果還真被我找到了，廣東有大部分地方還真的不吃鯉魚。不僅是廣東，如浙江、福建等地也有一部分人不吃鯉魚，通過這些信息，我總結出不吃鯉魚的四個原因。

一、泥土味太重

鯉魚是一種淡水底層魚類，鯉魚吃東西的樣子跟豬很相似，嘴巴貼在泥沙上拱食，找尋食物，有鯉魚拱食的淺水區，水面都比較渾濁。

因為鯉魚的生活習性和飲食習慣，它本身的土腥味非常重，雖說鯉魚能做出很多道菜，比如紅燒鯉魚、清蒸鯉魚、糖醋鯉魚等，都是不錯的菜肴，但并不能全部掩蓋其肉質的土腥味，所以很多人都不喜歡吃它。

鯉魚先過油

二、鯉魚是毒魚

鯉魚有毒？别誤為，這鯉魚是沒有毒的，這裡所指的“毒”不是有毒，而是鯉魚有刺激一些病症的作用。在廣東和其他不吃鯉魚的地方，鯉魚被稱之為發物。

發物指的是具有刺激性作用的食物，人吃了以後可能會誘發不适症狀或加重病症，像剛做完手術開刀，是不能吃鯉魚的，不利于傷口恢複。如果說不注意不慎吃了鯉魚，沒有發現不适，那也應該停止食用。

三、近海選擇多

不吃鯉魚的地方，多數為沿海地區，如廣東很多城市都是靠近海邊。所謂靠山吃山，靠海吃海，離海邊近那麼在水産品方面選擇就會很多。

海裡各種各樣的海鮮海産品那是多不勝數，這樣的環境下，很多人更願意去吃海鮮，而不會去選擇吃鯉魚或其他淡水魚類，加上上面兩點原因，廣東人隻把鯉魚當成一種觀賞魚來飼養，而不是用來做菜上餐桌。

看着很好吃

四、代表着吉祥

在民俗文化裡，關于鯉魚的故事很多，像成語中的“鯉魚跳龍門”說的就是鯉魚。廣東人把“鯉”念“利”，寓意代表着一種吉利、财富、吉祥，在一些飾品還有牌匾上經常會印有鯉魚圖案和模型。

北方過年貼的窗花剪紙也有鯉魚，代表着節日喜慶。所以不僅是廣東，還有好多地方都把鯉魚當成一種很有靈性的魚類，它們可以帶來平安好運，自然就不會去吃它了。

鯉魚擺盤上桌

不是說所有的廣東人都不吃鯉魚，也有的地方是吃的。可能大家會說，吃條魚哪來這麼多的規矩，吃不就完了！話是這麼個話，理也是這麼個理，但很多的民俗文化都是老一輩人留下來的，需要靠後人去自覺遵守和尊重，要不拿什麼去傳承和延續。

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