tft每日頭條

 > 生活

 > 買的姜蒜發芽怎麼辦

買的姜蒜發芽怎麼辦

生活 更新时间:2024-07-05 01:46:35

各位觀衆朋友們大家好,歡迎收看大話食安。在家中的廚房,我們會經常備一些蔥姜蒜等必須調味品。但是如果儲存條件不當或者儲存時間過長,蔥姜蒜都會有發芽的情況發生,這樣的蔥姜蒜還能吃嗎?

蔥發芽後是可以繼續食用的。但是蔥在發芽的過程中會消耗營養物質,導緻大蔥幹癟、萎蔫,這個時候大蔥的營養價值也是大打折扣。此外,如果儲存環境較差,再次食用必須徹底做熟,防止有細菌污染。

買的姜蒜發芽怎麼辦(發芽的蔥姜蒜還能吃嗎)1

蒜發芽後也是可以繼續食用的,不僅不會影響健康其營養價值反而更上一層樓。有醫學專家表示,大蒜的芽不僅擁有大蒜原有的營養物質,在維生素和膳食纖維的含量上高出大蒜。但是大蒜不宜多吃,容易對胃粘膜形成刺激。

買的姜蒜發芽怎麼辦(發芽的蔥姜蒜還能吃嗎)2

輕微發芽的姜是可以食用的,市面上基本上所有的姜都存在發芽的情況,隻是不明顯。如果姜發生了萎蔫的情況,肉質幹空,那麼其營養價值也已經大大降低。俗話說“爛姜不爛味”,意思是爛掉的姜也能吃,這句話是不正确的,爛掉的姜中的黃樟素對身體尤其是肝髒有害。

買的姜蒜發芽怎麼辦(發芽的蔥姜蒜還能吃嗎)3

感謝您收看本期大話食安,歡迎您積極關注點贊轉發來支持我們,我們下期再見!

關注守望食安,您會得到最新的食品安全原創資訊!為了您和家人的健康,歡迎轉發本篇文章至朋友圈!,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved