阿膠糕正宗的做法竅門?近幾年，一款方便即食、口味多樣的養顔神器在辦公室女性中悄然風靡，它就是以阿膠為主原料熬制而成的阿膠糕!很多女性朋友喜愛阿膠糕，經常買北京同仁堂阿膠糕吃，但看着人家自制阿膠糕不免也有點心癢，卻始終不敢嘗試，總覺得阿膠糕的做法一定很複雜，怕自己一不小心浪費了珍貴的北京同仁堂阿膠!，接下來我們就來聊聊關于阿膠糕正宗的做法竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

阿膠糕正宗的做法竅門

近幾年，一款方便即食、口味多樣的養顔神器在辦公室女性中悄然風靡，它就是以阿膠為主原料熬制而成的阿膠糕!很多女性朋友喜愛阿膠糕，經常買北京同仁堂阿膠糕吃，但看着人家自制阿膠糕不免也有點心癢，卻始終不敢嘗試，總覺得阿膠糕的做法一定很複雜，怕自己一不小心浪費了珍貴的北京同仁堂阿膠!

其實，阿膠糕不僅健康美味，還能補血養顔，而且做法也很簡單，隻要按照本文阿膠糕的做法一步一步地實施，實在稱不上有多難!想象一下自己動手将各種營養美味的食材變成養顔神器阿膠糕是不是瞬間就成就感爆棚!而且，自己DIY阿膠糕還可以根據自己的口味來加減食材，再也不用将就着咽下阿膠糕裡那一絲不喜歡的味道了!

好了，我知道你已經開始躍躍欲試了，隻是對于阿膠糕的做法還有些摸不着頭腦，沒關系，下面就随着小編的腳步來一起制做美味的阿膠糕吧!

備料

阿膠250克，冰糖50克，黃酒500克，核桃150克，桂圓50克，黑芝麻200克，紅棗200克，枸杞100克，方形模具一個，芝麻油少許。

一、先用小錘子将阿膠塊細細地敲碎，然後放入一個幹淨的容器(比如盆)中，倒入黃酒淹過阿膠，再用保鮮膜将容器封好，浸泡兩天。另将黑芝麻、核桃仁炒熟備用，紅棗、枸杞洗淨晾幹。

二、鍋内倒入黃酒，下冰糖煮至融化。再将烊化好的阿膠倒入鍋中大火煮沸後改用小火慢熬，不停攪拌直至變得透明。然後将核桃、紅棗、桂圓、枸杞依次放入，繼續勻速攪拌5分鐘。最後放入黑芝麻繼續攪拌，直到用勺子舀起時可以拉出又細又長的絲，就可以熄火了。

三、在方形模具上鋪上一層保鮮膜，然後用小刷子塗上芝麻油，将熬好的阿膠倒入模具中，壓平、壓實。待冷卻後放入冰箱冷藏4個小時即可取出切片。美味又健康的阿膠糕就大功告成了!

沒錯，隻需要簡單的3步就可以做出滋補又養顔的阿膠糕，快快動起手來吧!

阿膠糕的做法學會了，小編還要提醒大家，阿膠糕的營養和味道是來自于各種食材的彙集，所以在選購制作阿膠的食材時也一定要選擇優質的。例如阿膠，建議大家可以選擇北京同仁堂阿膠。北京同仁堂的制膠曆史已經有250餘年，制膠原材料把控嚴格，工藝精良，阿膠品質廣受好評。其實女性朋友喜食阿膠糕，很大一部分原因就是因為阿膠營養健康，尤其在“滋陰補血，美容養顔”方面，阿膠的确更勝一籌。

盡管如此，阿膠糕的功效和作用也不能說是阿膠“一人之功”，作為輔料的核桃仁、黑芝麻、桂圓、紅棗、枸杞以及黃酒也是不可或缺的。所以大家在按照阿膠糕的做法制作阿膠糕時，一定要按照每一個步驟認真做，千萬不能偷懶省略哦!如果嫌麻煩，那就幹脆直接買北京同仁堂阿膠糕吧。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!