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叉燒包的肉是怎麼做的

生活更新时间:2024-12-03 04:33:35

叉燒包的肉是怎麼做的?用料：五花肉丁300g、洋蔥丁半個、叉燒醬1勺、澱粉15g、水50ml、料酒50ml、糖10-20g、紅腐乳湯半勺，我來為大家講解一下關于叉燒包的肉是怎麼做的?跟着小編一起來看一看吧!

叉燒包的肉是怎麼做的

用料：五花肉丁300g、洋蔥丁半個、叉燒醬1勺、澱粉15g、水50ml、料酒50ml、糖10-20g、紅腐乳湯半勺。

五花肉去皮切丁備用，可以切小點容易入味。

熱鍋下油，放入蔥段（不喜歡洋蔥的朋友用蔥段）爆香，這一步也可以拿半個洋蔥丁爆香，味道會更好，看個人喜好。

倒入五花肉炒到肉發白。

放調料後炒勻後再用中小火燒5分鐘讓調料入味，再加入水炖30分鐘。

水澱粉勾芡好倒入攪拌均勻，讓湯汁變濃稠後關火。

盛到碗裡放涼後就可以用來當叉燒包的餡料了。

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