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當老牌的浙系廚電企業在高端市場強勢跑馬圈地之際，位于珠三角的華帝專注于打着高、中、低全覆蓋的廚電品牌；當綜合性家電巨頭繼搶占“客廳”之後又将“戰火”燒至廚衛領域，華帝仍舊固守“一畝三分地”。

如今，這個老牌的廚電企業一邊花樣疊出地玩轉營銷術，一邊奏響進軍高端智能廚電的号角。變化的速度已經超出了外界的預期。

借勢人工智能

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黃曉明與大廚梁子庚、廚房與美食、智慧與科技……中國家電及消費電子博覽會（AWE）的第二天，華帝的“魔幻套裝”一經推出，便成功搶鏡。

搭載智能廚房空氣管理系統、創新式易清潔設計、多媒體交互、智慧語音控制等智能化應用的華帝魔鏡V2煙機吸引了衆多參觀者駐足；華帝魔碟竈，則配有行業新創的飛碟式翻轉爐頭、全觸控式的智能操控，給使用者帶來人性化的交互體驗；華帝魔箱智能蒸烤一體機，隻需一鍵操作，便可實現智能蒸烤。

炫酷的科技，不變的智能。華帝股份副總裁兼營銷總部總經理韓偉介紹道，“這隻是華帝人工智能發展戰略的一部分。”

早在2016年，華帝便将前沿的人工智能發展戰略引入旗下的廚衛業務，并且通過一系列的産品研發和品牌投入，特别是劃時代産品魔碟竈、魔鏡V2煙機的推出，彰顯華帝高端智能廚電的品牌形象，打造“智慧廚房”。

這一轉型方向也受到業内人士的首肯。“在智能家居、物聯網浪潮的沖擊下，跨界競争和聯盟、生态鍊打造、技術協同将成為企業競争的主要着力點和關鍵因素。衡量高端廚電品牌的維度之一便是産品與技術是否能夠實現深度融合。”山西證券劉姓券商分析師認為，高端廚電品牌溢價能力更高，能為華帝帶來更高的投資回報率。

自2015年9月，華帝7位創始人之一的潘權枝之子潘葉江掌舵華帝以來，華帝便提出産品的轉型升級，确立“高端智能廚電”的戰略方針，調整産品結構，提高高端智能産品比例。

筆者也了解到，華帝目前已坐擁衆多前沿科技助力其高端智能化轉型。諸如，在煙機技術上，語音智能、溫控等方面的技術水平、應用體驗居于行業前列，在風量、噪音方面也有較大技術突破，居于行業先進水平。其研發推出的“魔鏡”系列煙機産品，不僅是中國領先的實現語音控制的智能煙機，也被視為華帝“人工智能廚衛生态系統”的重要裡程碑。

“燃氣竈起家的華帝在廚衛市場的品牌形象一直遊走于中低端，但智慧廚房戰略的提出會使其品牌溢價能力獲得提升。”西南證券楊姓券商分析師表示，智慧廚房通過将大數據、雲計算、人工智能等技術與用戶需求結合，可以實現與用戶的交互，營造出智能的廚房環境。

“人工智能、大數據、物聯網浪潮沖擊之下的廚房不再是過去的廚房，廚電市場背後是技術的深層次較量。”上述分析人士坦言，如何将廚電産品植入智能化基因是整個廚電行業探索的共同命題。

廚電行業整體大勢固然是華帝求變需要考慮的一個方面，消費群體的轉變則是另一個值得探索的課題。眼下，80、90後已逐步成為家電消費市場的主力，消費者對産品的品牌、品質、個性化及與互聯網的結合有更高的需求。“廚電品牌不僅需要在功能和産品質量上繼續夯實，還要在外觀、創新性能、智能化、個性化等方面進行升級，切實解決消費者痛點，提升用戶體驗。”楊姓券商分析師表示，華帝将高端智能廚電進一步鎖定于年輕消費者，有助于華帝在正在興起的智能化廚電潮中搶占廚電市場的制高點。

内部體系重構

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在向外界宣告一個“全新”華帝的同時，華帝内部也悄然發生了變化。相比于父輩們的低調形象，潘葉江履新後不僅從産品端對華帝進行調整，品牌、渠道等方面都進行了全方位改革。

如今，華帝的娛樂營銷和時尚定位越來越多地向80、90後這些主流消費群體靠攏。作為廚電行業率先啟動娛樂營銷的企業，2016年，華帝成功續約黃曉明與Angelababy夫婦作為品牌形象代言人，舉行時尚跑步秀活動；拍攝全新品牌廣告片《極智任務》；召開了新品發布“奇思妙想夜”；推出搭載Vadi語音交互系統的“新生代網紅”智能機器人“小V”；發布“機器人調戲網紅”等系列話題等。層出不窮的營銷術輪番上演，上述楊姓分析人士指出，“通過多元性、互動性、‘自傳播性’的推廣手段，華帝在為廚電品牌的傳播尋求更多可能性的同時，也清晰準确地将自身高端智能廚電的品牌形象傳遞了出去。”

在渠道布局上，華帝也堅持進退有序。基于提高開店效率和單店産出的考量，僅2015年，華帝就整合或關閉了部分盈利能力較弱的KA渠道專櫃和專賣店、專櫃店等網點，使報告期公司KA渠道進店率相對下降為61.45%。同時，華帝通過新增标準專賣店、鄉鎮專櫃店、櫥櫃經銷店、社區網點等方式加快渠道下沉的步伐，并重點關注電商、家裝、工程配套等一些新興渠道的開發和合作。

在管理上，流程和制度的優化被提升至戰略層面。華帝優化了經營管理、内部控制、營銷、品牌、供應鍊、品質管控、售後服務管理等50項流程制度。尤其是2016年12月，潘氏家族全資控股奮進投資，代替九洲投資晉升為上市公司第一大股東，也被業界視為華帝公司治理新時刻的到來。

2016年4月，華帝股權激勵方案又獲得落地，這也是公司上市12年來首次推出股權激勵方案，國泰君安分析報告表示，“這對新的管理團隊是莫大的激勵,也是公司治理走向更加透明、完善的重要一步。”

此外， 華帝近年來在以煙機、竈具為主加大研發投入，對熱水器品類進行突破，全面升級蒸箱、烤箱、消毒櫃開發的同時，公司産品品類也逐步向洗碗機等小家電多元化拓展。華帝此前籌劃的5.5億元非公開發行募集資金計劃，其中1億元被用于洗碗機産品生産建設項目。在業内人士看來，“後廚電”時代，做強廚衛精品的同時，拓展産品線，做大廚電産業平台，也成為專業廚企的不二選擇。

家電分析師劉步塵表示，無論是華帝股份，還是行業内的巨頭企業，在“後廚電”産品上都表現得勢均力敵。如果華帝在“後廚電”産品上進行發力的話，未來有可能在行業内實現突破，并進一步實現彎道超車。

眼下，華帝多管齊下的改革舉措已初見成效。據華帝2016财年業績快報顯示，公司營業總收入同比增長18.18%至43.96億元，歸屬于上市公司股東的淨利潤為3.29億元，同比增長高達58.45%。潘葉江2017年又正式提出，“華帝股份的中期目标，即6年200億元。”山西證券劉姓券商分析師稱，“伴随城鎮化率的提升，廚電産品需求的持續釋放，廚電市場被視為是下一個千億陣地。百億營收在廚電行業并非難事。”

然而，追溯華帝近年來發展軌迹，其早在2012年，國内主營收入25億元之際，便提出“五年計劃”，按照年增長25%~30%，5年之後華帝将蛻變為百億級的企業。

在業内人士看來，雖然短期内廚電業仍看不到寡頭壟斷趨勢，但專業廚企的競争壓力與日俱增，除了要與專業廚企對峙外，還要時刻提防綜合型家電巨頭的“入侵”。“高端智能轉型、精細化管理、提升内部運營效率的持續推進說明華帝已然探索到适合自身的發展路徑。但是從不到50億元的營收實現200億元的跨越并非易事。”山西證券劉姓券商分析師表示，前後夾擊的形勢充滿了變數，華帝唯一能做的就是不斷“奔跑”。

近期，《中國經營報》（微信号中經壹家：zj3cjd）将推出2017年3.15特别策劃，調查家居家電消費過程中的各類問題并征集投訴線索。

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