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甜杆變紅了還能吃嗎

生活 更新时间:2025-02-03 12:43:57

甜杆變紅了還能吃嗎?不能吃甘蔗的芯兒變紅,這是甘蔗變質了,主要是由于儲存不當和受黴菌污染等原因,就會發黴、變質成紅色,變紅的甘蔗是有毒的,因為從發黴變質的甘蔗中可以分離出一種節菱孢黴,它會産生一種叫做3-硝基丙酸的物質,下面我們就來說一說關于甜杆變紅了還能吃嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

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甜杆變紅了還能吃嗎

不能吃。

甘蔗的芯兒變紅,這是甘蔗變質了,主要是由于儲存不當和受黴菌污染等原因,就會發黴、變質成紅色,變紅的甘蔗是有毒的,因為從發黴變質的甘蔗中可以分離出一種節菱孢黴,它會産生一種叫做3-硝基丙酸的物質。

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