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罐頭魚怎麼做法

圖文 更新时间:2024-08-07 02:08:19

罐頭魚怎麼做法(自制罐頭魚的做法)1

主料:小青魚,油番茄醬 75克,啤酒 500克,大蔥 1個,姜 3片,大料 2個,番茄 1個,鹽 少許,胡椒粉 少許,

自制罐頭魚的做法步驟

罐頭魚怎麼做法(自制罐頭魚的做法)2

1.洗好青魚控幹水,準備好蔥姜,西紅柿,番茄醬和鹽,五香粉。

罐頭魚怎麼做法(自制罐頭魚的做法)3

2.青魚剪掉頭周身抹勻鹽和五香粉,腌制半小時,同時大蔥切段,姜切片,西紅柿切塊備用。

罐頭魚怎麼做法(自制罐頭魚的做法)4

3.将腌制好的青魚下油鍋炸至兩面發黃(下魚前油溫在6乘左右)後撈出放置在高壓鍋内。

罐頭魚怎麼做法(自制罐頭魚的做法)5

4.鍋底留油,下蔥,姜,大料翻炒出香味,下西紅柿繼續翻炒。

罐頭魚怎麼做法(自制罐頭魚的做法)6

5.西紅柿炒軟後倒入番茄醬至燒開,加入一罐啤酒,鹽,再次燒開。

罐頭魚怎麼做法(自制罐頭魚的做法)7

6.燒開的番茄汁倒入擺好青魚的高壓鍋内,蓋好蓋子壓40分鐘的樣子(時間到後一定要等鍋自行放氣後再開蓋)。

罐頭魚怎麼做法(自制罐頭魚的做法)8

7.出鍋後是這個樣子!放涼後吃,味道好極啦!

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