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魚怎麼洗幹淨

生活 更新时间:2024-08-07 00:22:24

魚怎麼洗幹淨?刮魚鱗之前,先将魚放入一盆已經放進少量食醋的冷水中,浸泡一段時間,然後再用工具來刮魚鱗,可感覺容易許多,今天小編就來說說關于魚怎麼洗幹淨?下面更多詳細答案一起來看看吧!

魚怎麼洗幹淨(清潔魚的方法)1

魚怎麼洗幹淨

刮魚鱗之前,先将魚放入一盆已經放進少量食醋的冷水中,浸泡一段時間,然後再用工具來刮魚鱗,可感覺容易許多。

洗魚時,在魚身上均勻塗抹一層食鹽,然後用清水沖洗幹淨,就可以去掉黏液。

剖魚時,如果不小心扯破魚膽,做出的魚就會帶有苦味,膽汁不僅有毒而且影響味道。可以用酒、小蘇打或發酵粉便可以使膽汁溶解。因此,在沾了膽汁的地方塗上些酒或小蘇打将膽汁溶解,然後用冷水反複沖洗幹淨,就可去除苦味。

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