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紅棗煨羊肉如何做

生活更新时间:2024-12-26 15:54:00

紅棗煨羊肉如何做?将羊肉切塊，牛蒡去皮切滾刀塊、蔥切段，姜、蒜切片，青紅辣椒切塊、香菜切段，我來為大家科普一下關于紅棗煨羊肉如何做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

紅棗煨羊肉如何做（紅棗煨羊肉怎麼做）1

紅棗煨羊肉如何做

将羊肉切塊，牛蒡去皮切滾刀塊、蔥切段，姜、蒜切片，青紅辣椒切塊、香菜切段。

做一鍋水将羊肉涼水下鍋，焯出血沫，撈出待用。

鍋中放油煸香蔥姜蒜八角、花椒、小茴香放入剁辣椒醬炒出紅油，放入羊肉塊煸炒，烹入紹酒，放入開水燒開。

轉入砂鍋中炖一小時放入紅棗、牛蒡塊，改小火蓋蓋炖20分鐘後，放入冰糖、醬油、鹽調味，開蓋炖5分鐘大火收汁，最後撒上青紅椒塊，香菜、熟芝麻即可。

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