南瓜餅怎麼做的?南瓜洗淨,去皮去瓤,切薄片,用微波爐高火加熱10分鐘左右即可,我來為大家講解一下關于南瓜餅怎麼做的?跟着小編一起來看一看吧!
南瓜洗淨,去皮去瓤,切薄片,用微波爐高火加熱10分鐘左右即可。
南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉揉搓成團,然後加入一小勺食用油,揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘。
取雞蛋大小的面團,搓圓後按扁,包入适量紅豆餡,收口捏緊輕輕搓圓後按扁,做成小圓餅。如此反複,将所有面皮和餡料用完。
将做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻。
平底鍋中倒少許油,燒熱後将南瓜餅放入,中小火煎至兩面金黃即可。
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