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做橘子果凍的方法

生活 更新时间:2024-09-14 02:05:44

做橘子果凍的方法?食材:橘子500克,冰粉40克,水300毫升,糖适量,下面我們就來聊聊關于做橘子果凍的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

做橘子果凍的方法(橘子果凍怎樣做)1

做橘子果凍的方法

食材:橘子500克,冰粉40克,水300毫升,糖适量。

首先将所有橘子的外皮剝掉,然後将橘子分成均等的兩份,将其中一份的橘子皮全部剝掉即可備用。如何大家覺得橘子皮不好剝,可以将橘子放入到熱水中浸泡2分鐘,然後在剝,這樣橘子皮一撕就掉。

第二份橘子片放入都榨汁機中,同時将水和白砂糖放入到榨汁機中,汁水榨好後,将橘子汁進行過濾,隻留汁水備用。如果家裡沒有榨汁機中,可以用紗布将橘子包裹住,擠出橘子中的汁水即可。

将榨好的橘子汁和剝了皮的橘子放入到鍋中,大火将汁水煮開就立即關火。煮橘子汁時,一定要每隔半分鐘攪拌一下,因為汁水中糖含量比較高,如果不攪拌,糖很容易粘鍋,導緻汁水有糊味!

将冰粉放入到汁水中,一邊攪拌一邊放冰粉,直到冰粉完全和水融合在一起即可。必須要一邊攪拌一邊放冰粉,不然果凍就不會凝結!

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