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用面粉怎麼做好吃的水晶餃子

圖文更新时间:2025-02-27 06:38:39

用面粉怎麼做好吃的水晶餃子? 餃子是我們平時經常吃一種主食，薄薄的外皮，包着豐滿的餡料，汁香餡美，口感特别的豐富，今天我向大家分享一種水晶餃子的做法，下面我們一起學習吧，下面我們就來聊聊關于用面粉怎麼做好吃的水晶餃子?接下來我們就一起去了解一下吧!

用面粉怎麼做好吃的水晶餃子

餃子是我們平時經常吃一種主食，薄薄的外皮，包着豐滿的餡料，汁香餡美，口感特别的豐富，今天我向大家分享一種水晶餃子的做法，下面我們一起學習吧！

準備食材：五花肉500克，大蔥，尖椒，葫蘿蔔，生姜，鹽，葫麻油，白葫椒粉，花椒，生抽，老抽，蚝油，雞精，香油。

白面：500克，山藥粉面500克

做法：

1：将五花肉洗淨，切碎放入盆中備用。

2：将大蔥洗淨切碎，尖椒洗淨，去蒂，去籽去碎放入盆中備用。

3：取一小碗，加葫麻油，二勺鹽，一勺白葫椒粉，一勺花椒面，一勺老抽，一勺蚝油，一勺雞精攪勻倒入肉餡中。

4：将葫蘿蔔洗淨，擦絲剁碎，撒點鹽，攥一攥放入肉餡中攪勻，這樣餡就調好了。

5：将500克的面粉與500克的山藥澱粉攪勻，用開水沷面，活成光滑的面團。

6：将面團揉成長條，切成小劑子，用擀面杖擀成面皮，把餡料包上捏成餃子，放入籠裡。

7：鍋中加水，水開上鍋蒸20分鐘，出鍋裝盤。

這樣做出來的餃子皮不僅晶瑩剔透，而且好吃還勁道，比買的水晶餃還好吃！喜歡此做法，不要忘記收藏起來，抽時間學習給家人做吧！

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