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餐飲創業如何變革

生活更新时间:2024-10-12 05:37:23

提起快餐人們的印象大多是衛生不整潔，店面不出衆，是的傳統的中式快餐給人的印象就是那樣，也導緻了很多創業者看待快餐品牌含滿了不同的意思，年輕人看不上快餐項目，中年人也看不上。

其實快餐行業業現在仍然是餐飲創業的“香饽饽”。

這個幾乎涉及所有餐飲品類的創業闆塊，為何一直是投資的首選？

餐飲創業如何變革（餐飲創業快餐越來越火）1

1、家庭餐廳概念

有些餐廳通過黑科技、黑暗料理等噱頭吸引顧客的同時，還有餐廳正在回歸質樸，他們的成長憑的是一份“家的味道”。

呼朋喚友，午休和朋友一起，去一個美味餐廳。

營養、健康、便捷，是它們的特色。它們是孩子上學路上的早餐鋪，是老人中午的小食堂，也是年輕人下班後的臨時餐廳。

餐飲創業如何變革（餐飲創業快餐越來越火）2

2、快餐的需求量

快餐正在逐漸下沉，三四線城市的辦公樓多了起來，快餐店也應該随之多起來。

可以看到北上廣CBD隻要有寫字樓的地方就會有快餐，最不濟的開發區産業園區也會有賣盒飯快餐的，快餐的需求量一直是巨大的。

餐飲創業如何變革（餐飲創業快餐越來越火）3

快餐為什麼流行?

一、門檻低

餐飲縱然被很多人稱為是“做膩”的行業，其實也側面反映了餐飲行業的投資熱度。

值得一提的是餐飲行業較低的入行門檻。特别是對于快餐行業來說，十多萬甚至幾萬元便能撐起的一間小店成為很多初創業者的選擇。

餐飲創業如何變革（餐飲創業快餐越來越火）4

二、易标準化

技術含量比較低，相對于其他餐飲品類，快餐産品模式更容易标準化。

運營模式、出品流程的易标準化，讓餐飲創業人士看到了在快餐領域打造品牌的可操作空間。

餐飲創業如何變革（餐飲創業快餐越來越火）5

三、受衆廣泛

快餐本身“自帶流量”，它并不局限于某一類特殊人群，而是老少皆宜。

所以，快餐在選址上比較“随意”，無論是在小區内，還是在CBD内，或者是在購物中心内，均有着它的穩定消費人群。

餐飲創業如何變革（餐飲創業快餐越來越火）6

四、品牌連鎖化

随着中式快餐走向全國，涉及購物中心、街邊等多種店面形式，已然形成規模化與品牌化優勢。

以傳統快餐雛形，每一個快餐品類都擁有品牌化的巨大空間，且品牌化後的小吃店，提升的是整個品類的“高級感”。

在這個同質化嚴重的戰場中，品牌的創新與個性将成為成功的首要條件，辣集堆潮牌快餐，标準化操作，一站式扶持，免加盟費，召集品牌合夥人，咨詢請私信。

餐飲創業如何變革（餐飲創業快餐越來越火）7

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