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芋頭燒賣怎樣做

生活更新时间:2024-10-11 18:21:44

芋頭燒賣怎樣做?蝦仁80g、豬肥膘50g、豬腿肉100g、芋頭适量、餃子皮适量、糖适量、雞精适量、鹽适量、豬油适量、麻油适量、蔥一根蝦仁放入清水中，并放入少量的鹽，浸泡半個小時，我來為大家科普一下關于芋頭燒賣怎樣做?以下内容希望對你有幫助!

芋頭燒賣怎樣做

蝦仁80g、豬肥膘50g、豬腿肉100g、芋頭适量、餃子皮适量、糖适量、雞精适量、鹽适量、豬油适量、麻油适量、蔥一根。蝦仁放入清水中，并放入少量的鹽，浸泡半個小時。

豬肥膘切成丁，豬腿肉切成丁，芋頭切成小丁，蝦仁切丁粒。

豬肉、蝦仁、糖、鹽、雞精、豬油、麻油依次放入小碗中，攪拌均勻。

熱鍋中倒入适量油，燒至7成熱，蔥放入鍋中翻炒爆香。

倒入燒好的蔥油倒豬肉中攪拌均勻，芋頭放入油溫四成熱的油鍋中，炸30秒。

撈出油鍋中的芋頭瀝幹油備用，芋頭丁用刀碾碎。

放入芋頭到豬肉中，将其攪拌均勻，好的豬肉餡放入餃子皮中将其包裹好。

燒麥放入蒸籠上鍋大火蒸10分鐘，蒸好後取出裝盤即可。

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