雞蛋幹做法?主料:雞蛋5個、八角1個、花椒1勺、香葉2片、桂皮1小塊、生抽2勺、老抽2勺、白糖1勺、水适量、白芝麻适量、番茄皮花1朵,今天小編就來說說關于雞蛋幹做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:雞蛋5個、八角1個、花椒1勺、香葉2片、桂皮1小塊、生抽2勺、老抽2勺、白糖1勺、水适量、白芝麻适量、番茄皮花1朵。
雞蛋隻取蛋白,小火上鍋蒸10分鐘,冷卻,脫模切塊。
鹵料混合,燒滾10分鐘,放入蛋白塊,浸泡一晚。
取出切條,撒白芝麻,放番茄花裝飾。
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