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蒙古羊肚包肉的做法

生活 更新时间:2024-07-22 18:14:57

蒙古羊肚包肉的做法?食材:羊肚2斤、羊肉2斤、洋蔥1個、生姜50克、大蔥50克、幹辣椒50克、花椒50克、八角50克、草果50克、鹽、雞精、胡椒粉、孜然粉少許,今天小編就來說說關于蒙古羊肚包肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒙古羊肚包肉的做法(蒙古羊肚包肉怎麼做)1

蒙古羊肚包肉的做法

食材:羊肚2斤、羊肉2斤、洋蔥1個、生姜50克、大蔥50克、幹辣椒50克、花椒50克、八角50克、草果50克、鹽、雞精、胡椒粉、孜然粉少許。

将羊肉、羊肚洗淨,羊肉切成小塊,羊肚切成15厘米左右的正方形狀,洋蔥切碎備用。

将鹽、孜然、胡椒、雞精、一匙生抽加入到羊肉中,撒入洋蔥片,用手抓拌均勻後腌制半小時。

将羊肚平鋪,裝入羊肉後,用細線綁緊封口。

綁好的羊肚涼水入鍋,加鹽、大蔥、花椒、生姜、幹辣椒、草果、八角等調料,蓋好鍋蓋,調至中火焖煮一個小時,期間用牙簽紮試看看肉是否煮爛。

撈出羊肚裝盤,湯汁也很美味喲。

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