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蒙古羊肚包肉的做法

生活更新时间:2024-12-19 00:52:54

蒙古羊肚包肉的做法?食材：羊肚2斤、羊肉2斤、洋蔥1個、生姜50克、大蔥50克、幹辣椒50克、花椒50克、八角50克、草果50克、鹽、雞精、胡椒粉、孜然粉少許，今天小編就來說說關于蒙古羊肚包肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒙古羊肚包肉的做法

食材：羊肚2斤、羊肉2斤、洋蔥1個、生姜50克、大蔥50克、幹辣椒50克、花椒50克、八角50克、草果50克、鹽、雞精、胡椒粉、孜然粉少許。

将羊肉、羊肚洗淨，羊肉切成小塊，羊肚切成15厘米左右的正方形狀，洋蔥切碎備用。

将鹽、孜然、胡椒、雞精、一匙生抽加入到羊肉中，撒入洋蔥片，用手抓拌均勻後腌制半小時。

将羊肚平鋪，裝入羊肉後，用細線綁緊封口。

綁好的羊肚涼水入鍋，加鹽、大蔥、花椒、生姜、幹辣椒、草果、八角等調料，蓋好鍋蓋，調至中火焖煮一個小時，期間用牙簽紮試看看肉是否煮爛。

撈出羊肚裝盤，湯汁也很美味喲。

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