銀魚雞蛋羹的做法?食材:銀魚7個,雞蛋二個,鹽适量,溫水适量,蔥适量,我來為大家科普一下關于銀魚雞蛋羹的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:銀魚7個,雞蛋二個,鹽适量,溫水适量,蔥适量。
幹銀魚泡發好,小蔥切碎。
雞蛋打入碗裡。
用打蛋器打散。
加入1.5倍的溫水.少許鹽。
攪打均勻。
雞蛋液過篩。
蓋上蓋子或一個盤子.水開後放入蒸鍋。
小火蒸7分鐘左右.。
放入銀魚。
再蒸3分鐘.。
關火後焖二分鐘。
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