烏龍茶（oolong tea），亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉撚、烘焙等工序後制出的品質優異的茶類。
主要産于福建的閩北、閩南及廣東、台灣三個省。四川、湖南等省也有少量生産。烏龍茶除了内銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。
烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。
烏龍茶具有養顔、排毒、利便、抗化活性，消除細胞中的活性氧分子等功效。 中老年人經常喝烏龍茶有助于保持聽力。
對男性聽力的保護作用明顯大于女性。雖然喝烏龍茶對聽力有保健作用，但也不能飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。
由于消費升級的興起，新式茶飲逐漸走入大衆的視野。現在的年輕人更講究生活品質，具備健康屬性的“新茶飲”契合了年輕群體的生活追求。也有不少茶飲品牌在自面市後得到一衆熱捧，不僅代表了消費者對新式茶飲的喜愛，也反映出了我國烏龍茶飲市場巨大的成長空間。
黑龍茶（烏龍茶）憑借獨具特色的工藝及口感，赢得消費者的青睐，各搜索平台對其關注熱度持續上升，而茶類飲品在市場上有很大的發展潛力，市場前景看好。
很多朋友可能平時工作比較忙，鮮有時間放在泡茶和品茶上面，而且傳統的泡法可能年輕人不是那麼的熱衷！年輕人更側重的是有味道還能解渴的茶飲，如果能加入應季的水果更是甚好！
喝茶一直是中國人千年傳承下來的習慣，而且這個習慣還會繼續延續下去!每天喝少量的烏龍茶有利于健康，一包普通的煙錢就能喝到一杯營養的可口的烏龍茶飲。每天省下一包煙錢去喝茶，長時間堅持下來，煙也戒掉了身體也健康，何樂而不為。
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