嘎達湯做法?原料:面粉50克,雞蛋1個,蝦仁10克,菠菜20克輔料高湯200克,香油2克,精鹽2克,味精少許 ,今天小編就來聊一聊關于嘎達湯做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料:面粉50克,雞蛋1個,蝦仁10克,菠菜20克。輔料高湯200克,香油2克,精鹽2克,味精少許。
将雞蛋磕破,取雞蛋清與面粉和成稍硬的面團揉勻,擀成薄片,切成黃豆粒大小的丁,撒入少許面粉,搓成小球。
将蝦仁切成小丁;菠菜洗淨,用開水燙一下,切末。
将高湯放入鍋内,下入蝦仁丁,加入精鹽,開後下入面疙瘩,煮熟,淋入雞蛋黃,加入菠菜末,淋入香油。
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