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嘎達湯做法

生活 更新时间:2025-04-05 12:24:26

嘎達湯做法?原料:面粉50克,雞蛋1個,蝦仁10克,菠菜20克輔料高湯200克,香油2克,精鹽2克,味精少許 ,今天小編就來聊一聊關于嘎達湯做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

嘎達湯做法(嘎達湯怎樣做)1

嘎達湯做法

原料:面粉50克,雞蛋1個,蝦仁10克,菠菜20克。輔料高湯200克,香油2克,精鹽2克,味精少許。

将雞蛋磕破,取雞蛋清與面粉和成稍硬的面團揉勻,擀成薄片,切成黃豆粒大小的丁,撒入少許面粉,搓成小球。

将蝦仁切成小丁;菠菜洗淨,用開水燙一下,切末。

将高湯放入鍋内,下入蝦仁丁,加入精鹽,開後下入面疙瘩,煮熟,淋入雞蛋黃,加入菠菜末,淋入香油。

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