怎麼看加盟店可靠不?老婆親戚家有個妹妹，大學剛畢業，想加盟一家餐飲店無論周圍人怎麼勸，她就是不聽，腦子裡就認為一定能賺錢，自己可以早早地實現老闆夢，時間财務雙自由，我來為大家科普一下關于怎麼看加盟店可靠不?以下内容希望對你有幫助!

怎麼看加盟店可靠不

老婆親戚家有個妹妹，大學剛畢業，想加盟一家餐飲店。無論周圍人怎麼勸，她就是不聽，腦子裡就認為一定能賺錢，自己可以早早地實現老闆夢，時間财務雙自由。

老婆想讓我勸勸她，因為知道我大學畢業後，也開過加盟店，賠得一塌糊塗。

我想了想，雖然改變一個人的觀念很難，但有些話還得說。她聽不聽是她的權利，但我要不講，就是沒有做到盡姐夫的義務。

我告訴她：

我們不探讨加盟賺不賺錢，這個話題太絕對了。我隻跟你聊，如何判斷自己加盟的店，能否賺到錢？

開店之前一定一定要先調研。我猜這句話一說出來，她肯定覺得，又來一個紙上談兵的。

其實，不是，以前我自己也不care這句話的力量，直到自己徹徹底底地被傷過，我才真正感悟到這句話的意義。

比起做什麼，能不能做真的才是更至關重要的問題。

搞清楚了，就不會有後面多餘且無謂的損失。

像你這個年紀，做錯一個重大決定，是需要往後幾年的青春來償還的，而我就是那個深有體會的人。

她開始有點認真聽了。

我說你去調研的時候，總店的數據，你一定不要輕易相信，他們都是一群精心的表演者，你所能看到的，都是他們想讓你看到。

之前我加盟的時候，就去總店考察了，生意很好，中午飯點的時候，能叫到200多号。

但成功簽約之後，去他們總店培訓，才發現他們叫号，根本不是從1号開始叫的，而是直接從60号開始。

當時知道這個秘密的時候，我整個人一愣，感覺未來有點透心涼，心飛揚。

結果，真涼了。

想要找到真實的答案，正确的辦法是，去加盟商那裡調研，問問老闆開了多長時間了，生意怎麼樣？是接的别人的店，還是自己一直開的？建議不建議加盟。

三言兩句間，你就能聽出個八九不離十。有的老闆甚至能猜出來，你想加盟，當場會給你說，我這個店要轉，你要不要。

但也有老闆會說，生意還可以，賺錢的，可以做。

這個時候，該聽誰的？

答案是誰的，都不要聽，自己去驗證。

挑一些加盟店出來，分别統計一下，他們工作日周末飯點的時候，能進來多少顧客，多少外賣小哥過來取外賣。

然後回來推算一下營業額，再對比分析分析，為什麼有的營業額高，有的營業額差，根本原因是地段還是其它因素。

如果營業高的加盟店，都是地段好的原因，那再進一步調研下，相同地段上，這個營業額水平處于什麼位置，中上，中等，還是中下。

如果是中下水平，那就直接放棄好了。好地段都隻能跑個中下成績，選到一般的地段，豈不是更慘。

如果是中上水平，說明這個品牌還是具備一定的競争力的。但同時，也要重點關注下這些店都開了多久，時間越長且中間沒有換過老闆，在一定程度上也可以反映出回頭客也不會很少。

回來繼續演算，這麼高的營業額，一個月下來成本是多少？這個投入産出，如果要回本需要多長時間，做好預期打算，自己能不能接受這個回報周期。

做到這一步，如果答案都符合你的預期，也别着急去簽合同。

因為你還有更重要的一步要做，就是去實際中檢驗你的推演是否準确。

最好的方法，是去你想加盟的這個品牌門店裡打工。如果你覺得沒必要，或者彎不下身子，那你自己看着決定好了，我把剩下要說的話講完就結束。

打工有三個重要的目的：

一是檢驗自己的推演是否正确，營業額是算多了，還是算少了。

成本是算多了，還是算少了，回本周期到底需要多長時間。

二是進去實地體驗一下，自己能不能吃的了這份苦，是否發自内心的熱愛這個東西。因為不熱愛的話，人是很堅持下來的，會影響到每一天的經營心态。

三是去摸一摸，有沒有自己沒想到的地方，比如開店前想着裝修的時候，裝個中央空調美觀。實際打工的時候，發現老闆也裝了中央空調，但是沒舍得開，給顧客吹的是重新裝的小空調，為什麼？

開店前，品牌方說隻收個加盟費，原料沒多少錢。實際打工時發現，品牌方提供的原料成本很高，但中途又不能換了，換了味道就變了，擔心顧客不買賬，這個時候你怎麼辦？

員工是多請一個，還是少請一個？多請一個就是成本，本來利潤就薄。少請一個，萬一洗碗阿姨請個假或者離職了，中間的空檔期，你來洗碗還是怎麼處理？

客人的小孩子吃飯，灑的到處都是，你願不願意心平氣和眉開眼笑的說聲：“沒關系，我來收拾。”

沒做之前，每個人想的都是光明大道。做了以後，到處訴說滿肚子委屈。

與其等店開了，進退兩難。

不如借别人的平台，先去體驗一把。

幹得不喜歡了，寫個辭職報告就可以轉身離開了，來輕松，去也輕松。

如果這些功課你都懶得做，那等你真實經營起來的時候，你自己有多大把握，能吃下後面比這更難的苦。

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