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薏米排骨湯怎麼好吃
材料:薏米100克、排骨500克、姜、小蔥、鹽。
薏米提前浸泡三四小時。姜切片,小蔥挽結;
排骨清洗幹淨,焯一下水,去掉血末;
砂鍋内放水,放入排骨、姜片和小蔥,大火煮開後轉小火,20分鐘後放入薏米,再次開鍋後,轉小火慢炖1個小時;
關火前5分鐘放鹽調味即可。
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