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荞麥的功效和作用

健康更新时间:2024-11-22 09:03:27

荞麥的功效和作用?調節血壓，抗心律失常，防動脈粥樣硬化，是心腦血管的保護傘荞麥中還含有煙酸和蘆丁，其中蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、預防腦血管出血的作用；而煙酸的量是小麥的3至4倍，具有擴張小血管和降低膽固醇的作用，下面我們就來說一說關于荞麥的功效和作用?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

荞麥的功效和作用

調節血壓，抗心律失常，防動脈粥樣硬化，是心腦血管的保護傘。荞麥中還含有煙酸和蘆丁，其中蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、預防腦血管出血的作用；而煙酸的量是小麥的3至4倍，具有擴張小血管和降低膽固醇的作用。

荞麥是因為含有槲皮素才會有不适口的苦澀味，也因此它才更有保健價值。荞麥可以做成荞麥面條、荞麥燒賣等，或者泡成荞麥茶。

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