浙江菜屬于什麼菜系?浙江菜屬于浙菜從屬于八大菜系之一,浙菜富有江南特色,曆史悠久,源遠流長,是中國著名的地方菜種,下面我們就來聊聊關于浙江菜屬于什麼菜系?接下來我們就一起去了解一下吧!
浙江菜屬于什麼菜系
浙江菜屬于浙菜。從屬于八大菜系之一,浙菜富有江南特色,曆史悠久,源遠流長,是中國著名的地方菜種。
浙菜起源于新石器時代的河姆渡文化,經越國先民的開拓積累,漢唐時期的成熟定型,宋元時期的繁榮和明清時期的發展,浙江菜的基本風格已經形成。
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