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如何區分龍井與烏牛早

生活 更新时间:2024-08-22 00:05:59
本文為儒雅小魚s9原創首發于頭條号:儒雅小魚s9

如何區分龍井與烏牛早(烏牛早和龍井茶)1

春暖花開,萬物複蘇,又是一季豐收。

茶樹經曆寒冬的的修養生息,已慢慢努芽,采茶師傅、制茶師傅也春茶季做足了充分的準備,隻為呈現給愛茶人一杯有故事的茶。

說起綠茶新茶上市最早為—烏牛早

烏牛早最大的特點在于“特早

烏牛早采摘時間始于二月下旬,烏牛早采摘制作成茶,流通于市場約一個月左右,龍井茶(采摘于三月中下旬)才會流入市場,到達消費者杯中。

今天小編簡單從三點簡述一下【龍井茶VS烏牛早】的區别,避免在日常中踩雷,建議收藏!!!

如何區分龍井與烏牛早(烏牛早和龍井茶)2

【采摘時間】

龍井茶:采摘于三月中下旬

烏牛早:采摘于二月下旬,産量較高

【幹茶外形】

龍井茶:幹茶顔色偏黃,呈糙米色,芽頭偏于修長,整體外形呈修長苗條型

烏牛早:幹茶顔色偏綠或者黃綠色,芽頭短粗,整體外形呈矮胖型

(胖墩墩:烏牛早,瘦娃娃:龍井茶)

【香氣滋味】

如何區分龍井與烏牛早(烏牛早和龍井茶)3

龍井茶:香氣多為炒豆香,口感更為醇和甘甜

烏牛早:香氣呈闆栗香,帶有青草香,口感相對于清淡

(不是絕對的,因人而異)

小編從采摘時間、幹茶外形、香氣滋味三方面,辨别烏牛早與龍井茶的區别,如有不同,可留言!

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