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粉絲菠菜涼拌做法

生活更新时间:2024-11-30 02:24:40

粉絲菠菜涼拌做法?主料：菠菜250克、油适量鹽适量大蒜15克姜10克蔥10克香油适量生抽适量紅尖椒三個，今天小編就來說說關于粉絲菠菜涼拌做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

粉絲菠菜涼拌做法

主料：菠菜250克、油适量鹽适量大蒜15克姜10克蔥10克香油适量生抽适量紅尖椒三個。

大蒜去皮，搗成蒜泥，将去皮切碎後搗成姜汁，蔥洗幹淨切末。

土豆粉絲放入冷水裡浸泡半個小時，充分變軟，取出，切成段。

菠菜洗幹淨後放入開水中汆燙，撈出來擠幹水分。

我們在食用菠菜時，最好先把菠菜放到開水中煮3-5分鐘，這樣可以将菠菜中的草酸和嘌呤溶解到沸水中。

土豆粉絲也放入鍋中燙軟，撈出。

将燙好的菠菜和粉絲都放入大一點的盆裡滴入香油，快速拌勻。

加入所有的調料拌勻，撒上紅尖椒碎即可。

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