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粉絲菠菜涼拌做法

生活 更新时间:2024-08-06 16:12:26

粉絲菠菜涼拌做法?主料:菠菜250克、油适量 鹽适量 大蒜15克 姜10克 蔥10克 香油适量 生抽适量 紅尖椒三個,今天小編就來說說關于粉絲菠菜涼拌做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

粉絲菠菜涼拌做法(涼拌菠菜粉絲的步驟)1

粉絲菠菜涼拌做法

主料:菠菜250克、油适量 鹽适量 大蒜15克 姜10克 蔥10克 香油适量 生抽适量 紅尖椒三個。

大蒜去皮,搗成蒜泥,将去皮切碎後搗成姜汁,蔥洗幹淨切末。

土豆粉絲放入冷水裡浸泡半個小時,充分變軟,取出,切成段。

菠菜洗幹淨後放入開水中汆燙,撈出來擠幹水分。

我們在食用菠菜時,最好先把菠菜放到開水中煮3-5分鐘,這樣可以将菠菜中的草酸和嘌呤溶解到沸水中。

土豆粉絲也放入鍋中燙軟,撈出。

将燙好的菠菜和粉絲都放入大一點的盆裡滴入香油,快速拌勻。

加入所有的調料拌勻,撒上紅尖椒碎即可。

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