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怎樣做的薯條能一直都很脆

生活 更新时间:2025-01-11 02:02:24

怎樣做的薯條能一直都很脆?準備材料:土豆500克,鹽,油适量土豆洗淨去皮,切成條,5毫米見方即可不宜過細,否則口感欠佳,今天小編就來聊一聊關于怎樣做的薯條能一直都很脆?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎樣做的薯條能一直都很脆(香脆可口的薯條做法介紹)1

怎樣做的薯條能一直都很脆

準備材料:土豆500克,鹽,油适量。

土豆洗淨去皮,切成條,5毫米見方即可。不宜過細,否則口感欠佳。

切好的土豆用鹽水浸泡30分,這樣做出來的薯條會一直很脆。

将鍋中加入小半鍋油,把油加熱到8成熱時,加入切好的土豆條,土豆條不要放入的太多,因為太多了土豆條會粘在一起。

輕輕用炒菜的鏟子翻動,使土豆條受熱均勻,這時火可以小一些,保持油溫即可。

大約4至5分鐘左右,土豆條在油鍋中收水後會漂起來,油鍋裡的氣泡也減少了,顔色變成了金黃色,就可以起鍋了。

起鍋後裝入盤子中,撒上少量的鹽,香噴噴的脆薯條就做好了。

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