提起“夏季第一瓜”，不少人都會想當然地認為是西瓜。然而在老中醫們的眼裡，看着平平無奇的冬瓜，才是“夏季第一瓜”，有着利尿、降脂等多種功效，對身體特别好！

圖片來源：視覺中國

一顆冬瓜4味藥！

冬瓜籽

預防心血管疾病

冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量，對防治心血管病有一定效果。

烹饪冬瓜時，可以把籽摳出來，晾幹後炒着吃。另外，還可以連皮帶籽，将其打成汁喝掉。

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冬瓜皮

利水消腫

冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性成分，具有消暑、健脾、利濕的功效。

冬瓜皮比較厚、比較硬，建議做冬瓜湯時最好帶皮煮。

冬瓜瓤

減肥降壓

冬瓜瓤中含有葫蘆巴堿。它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪，表明冬瓜瓤具有減肥降脂的功能。

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冬瓜藤

潤膚、除雀斑

用冬瓜藤熬水用來擦臉、洗澡，可使皮膚滋潤、消除雀斑。

夏季多吃瓜，好處特别多！

好處一：保護心血管

夏季其實也是心血管疾病的高發季，因為夏季天氣悶熱，人體出汗多、缺水嚴重，血管收縮、血壓升高，内分泌系統紊亂，從而導緻心腦血管疾病發病率提高。

而冬瓜含鉀量豐富，可促進人體内多餘的鈉元素排出體外，保護心髒與血管，輔助調節血壓；冬瓜中豐富的粗膳食纖維，有助于減少人體對油脂的吸收，間接降低血脂，減少血液中膽固醇的沉澱，預防動脈粥樣硬化。

好處二：美容養顔

冬瓜的含水量非常高，可達到96%，夏季食用可以及時補充機體水分，讓肌膚保持潤澤。冬瓜瓤中含有的瓜氨酸和蛋白質，能增加肌膚彈性，對肌膚來說也是不錯的美容成分。

另外，冬瓜尤其是冬瓜子中富含的油酸成分，具有抑制黑色素沉積的作用，食用後有助于美白皮膚。

好處三：降脂減肥

每100克冬瓜中就含有0.9克的膳食纖維，它進入到人體後，可大量吸收腸胃中的油脂成分，減少身體吸收，從而降低血脂。

冬瓜中的丙醇二酸，也能有效抑制糖類轉化為脂肪，加上冬瓜本身熱量較低，所以食用冬瓜可幫助減肥，有利于體形健美。

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好處四：利尿排毒

冬瓜中富含多種氨基酸，尤其是在瓜籽和冬瓜皮中，氨基酸的含量更高。這些氨基酸可以有效幫助人體解除遊離氨的毒害，同時還能增加排尿。

冬瓜中的粗纖維能刺激腸道蠕動，加快有毒有害物質排出；鉀元素也可利尿消腫；有氨酸和葫蘆素則能對升汞引起的腎損傷起到保護和阻斷作用。

好處五：增強免疫力

人體長期缺鉀會引起免疫力降低、全身無力、精神不濟、食欲不振等問題，而冬瓜中含有豐富的鉀元素，夏天經常食用有助于避免這類情況。

另外，冬瓜中維生素B2和硒元素的含量也很高，這兩種元素對于增強人體免疫力、恢複精力也很有幫助。

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這些部位也是“寶”，

千萬别再扔了！

冬瓜除了瓤之外，皮、藤、籽等部位的營養價值、藥用價值也很高，但很多人卻不知道怎麼用。

冬瓜皮

冬瓜皮味甘性涼，歸脾、小腸經，不僅含有多種維生素和礦物質，還含有多種揮發性成分，利水消腫的功效比瓜瓤更強，除此之外，還具有消暑、止咳、利濕等功效。

用法：冬瓜皮洗幹淨後加水煮沸飲用，可緩解咳嗽、解渴利尿，但不适合患腎病及體虛者大量飲用；若在醫生指導下适量增加生薏仁、滑石、扁豆花等材料，則可治暑濕之證。

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冬瓜藤

《随息居飲食譜》中記載冬瓜藤“秋後齊根截斷，插瓶中，取汁服，治肺熱，痰火，内癰諸證”，可見冬瓜藤可以治肺熱、清熱化痰。此外，中醫認為食用冬瓜藤，還有通經活絡的作用。

用法：取冬瓜藤9~15克，煎成湯汁或是倒成汁液服用皆可。

冬瓜籽

冬瓜籽中亞油酸等不飽和脂肪酸含量比瓜瓤高得多，能有效減少血液中的脂肪和膽固醇沉積，對防治心血管疾病有一定效果，另外還有清肺化痰、美容潤膚等功效。

用法：烹饪冬瓜時，可以把冬瓜籽摳出來，晾幹之後炒着吃；或是搗碎之後加入适量紅糖，用開水沖服，有一定的止咳功效。

冬瓜食療方

消渴不止、小便多

冬瓜皮、麥冬各 30～60 克，黃連 3～9 克，水煎服，1 日 2～3 次分服。

水腫腹脹、小便不利

冬瓜皮 60～90 克(鮮品加倍)，煮濃湯，1 日 2～3 次服。

治腎炎、小便不利、全身水腫

冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各 20 克，玉米心 15 克，赤豆 90 克。水煎，1 日 3 次分服。

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急性腎炎水腫、小便不利

冬瓜皮、西瓜皮、玉米須各 25 克，紅小豆 50 克，水煎分 3 次服用，連服 10～15 劑。

治咳嗽

冬瓜皮 15 克（要經霜者），蜂蜜少許。水煎服。

溫馨提示：

雖然冬瓜好處那麼多，但并不是所有的人都适合吃冬瓜。大家還是要根據實際身體情況，和醫生的叮囑，合理安排飲食。

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