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顔色翠綠,清淡又營養的白灼菜心‼️ 大魚大肉吃夠了,來一道白灼菜心吧,顔色翠綠,清淡又營養,做法簡單,一起做起來吧!
By 萌筱筱大鴨梨
菜心(青菜) 1把
蒜 3瓣
醬油 2勺
蚝油 1勺
白糖 少許
香油 1勺
鹽 2克
食用油 1勺
1、菜心切去根部,洗幹淨,蒜切末
2、調料汁:醬油2勺 蚝油1勺 白糖少許 香油1勺,攪拌均勻備用。
3、起鍋燒水,放入少許鹽和1勺食用油,水開放入菜心焯水兩分鐘撈出,瀝幹水分備用。
4、起鍋燒油放入蒜末炒香,倒入料汁大火燒開關火,淋到菜心上即可!
5、清淡又營養的白灼菜心,好吃又好看!
菜心根部比較老,先切去,焯水時放入鹽和油可以保持菜心的翠綠,焯水時間不要太長,否則菜心老了影響口感!
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