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現在吃的糖一般是什麼糖

生活更新时间:2024-11-21 01:28:03

生活中，我們會遇到各種各樣的糖，它主要包括5種：“單糖”包括葡萄糖、果糖、半乳糖等，能被身體直接消化吸收，升血糖速度較快，常見含單糖的食物有蜂蜜、牛奶等。

現在吃的糖一般是什麼糖（了解一下這些生活中常見的糖）1

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“雙糖”包括蔗糖、麥芽糖等，在人體需分解成單糖再被吸收，升血糖的速度比單糖略慢，常見含雙糖的食物有白糖、小麥等。

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“低聚糖”又稱“寡糖”，包括普通低聚糖和功能性低聚糖，常見含低聚糖的食物有大蒜、大豆等。

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“多糖”是由超過10個的單糖組成的聚合糖高分子碳水化合物，如澱粉、纖維素等，常見含多糖食物有谷類、馬鈴薯等。

現在吃的糖一般是什麼糖（了解一下這些生活中常見的糖）7

“代糖”主要分為糖醇和高倍甜味劑兩類，作為食品添加劑得到廣泛應用。

現在吃的糖一般是什麼糖（了解一下這些生活中常見的糖）8

（科普海南）

【來源：麗水科普】

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