荔枝保鮮有什麼好方法?把過長的荔枝枝梗剪掉,然後将荔枝裝進塑料袋内,并紮緊袋口,放置在陰涼處若有條件,可将裝荔枝的塑料袋浸入水中這樣,荔枝經過幾天後其色、香、味仍保持不變應注意的是,選購荔枝時應挑選新鮮的,以利于較長時間的保存 ，今天小編就來說說關于荔枝保鮮有什麼好方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
把過長的荔枝枝梗剪掉,然後将荔枝裝進塑料袋内,并紮緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可将裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣,荔枝經過幾天後其色、香、味仍保持不變。應注意的是,選購荔枝時應挑選新鮮的,以利于較長時間的保存
将當天沒吃完的荔枝挑選一下,把不好的扔掉，把剩下的健康的荔枝枝幹剪掉，隻留下一個小蒂就可以了。一包荔枝不要包太多,20-30個就OK了，當然如果再加一些新鮮的荔枝葉就更好了，報紙包好以後，再套一個塑料袋，放入冰箱的保鮮層(就是我們平時放置蔬菜的那一層)，大功告成。不過記得過2-3天要查看一下包裹，确定沒有壞掉的荔枝，并保持報紙的幹爽。這個方法可以保持荔枝新鮮10天左右，很有效。
加熱排氣法也是一個好的保存方法。首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排氣箱中進行加熱和排氣,然後将罐密封,再放到沸水中煮,冷卻後即成罐頭糖水荔枝。由於經過高溫處理,所以細菌無法生存。為荔枝保鮮提供了一種新方法。
把鮮荔枝放進2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘後，撈起瀝幹水分晾幹，放進紙箱中置于通風幹燥處貯存，一般可保鮮7～10天。
把鮮荔枝放進沸水中浸泡幾秒鐘，然後及時撈起放進5%的檸檬酸和2%的氯化鈉水溶液中浸泡約2分鐘後，撈起瀝幹水分，把它放進冰櫃中貯存，也可保2～3個星期不會腐爛變質。
将成熟的荔枝連枝葉一起摘下，清除病果、小果後，把它連枝帶葉放進一個幹淨的陶瓷罐内，再取适量荔枝蜜(取荔枝開花季節蜜蜂采荔枝花釀成的蜂蜜，南方盛産荔枝的地方都有荔枝蜜出售)煮沸起鍋冷卻後，加入陶瓷罐内(以能浸沒荔枝為宜)，最後加蓋密封，罐口用蠟封口，置于通風幹燥之處貯存，可保鮮至明年元旦，春節期間，作為待客待品，荔枝仍清甜味美，可口如初。
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