立夏果飯麸果的做法?材料:飯麸果,豆芽、豆腐泡、竽頭以及切成絲狀的水發香菇、木耳、筍幹、墨魚,佐以蔥、姜、蒜等各适量 ,今天小編就來說說關于立夏果飯麸果的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:飯麸果,豆芽、豆腐泡、竽頭以及切成絲狀的水發香菇、木耳、筍幹、墨魚,佐以蔥、姜、蒜等各适量。
大米焯水就成了飯麸,上饒人叫撈飯,平時是蒸飯之前的一道工序;飯麸碾糍,加上鹽和澱粉。
簡單一點的做法是搓成長條,切成小塊,然後下鍋煮。
菜料可以選擇鹹肉、竹筍、豌豆、香菇、目魚、豆幹、芋頭、豆芽等,一起炒。
菜料炒熟後放入鍋裡一起煮成湯果,飯麸果熟了,撒上姜末蔥花就可以開吃了。
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