今日，由人民日報社主辦的“2019中國品牌論壇”在北京舉行。論壇以“質量立國，品牌強國”為主題，圍繞在河南考察時提出“三個轉變”的重要指示，即“推動中國制造向中國創造轉變、中國速度向中國質量轉變、中國産品向中國品牌轉變”。在論壇現場，記者采訪到了娃哈哈集團有限公司董事長兼總經理宗慶後。

記者：如何才能讓一個品牌要想立得住、站得穩？

宗慶後：“質量”和“誠信”是品牌的立身之本，質量是企業的生命，誠信是發展的基石。

我們始終嚴控質量，構建了食品安全風險評估和質量追溯體系，引進一流的人才、技術和設備，推行“前道服務後道、後道監督前道”這一具有娃哈哈特色的質量管理制度，并建立了“集團總部—片區監測中心—分公司”三級質量監管體系，實現層層監管、相互服務、相互監督，确保公司産品質量。

我們始終堅守誠信經營，做到對政府誠信，照章納稅，積極履行社會責任；對消費者誠信，保證産品安全健康；對供應商經銷商誠信，實現合作共赢；對員工誠信，讓員工共享企業發展成果。

記者：如何才能讓一個品牌始終保持旺盛的生命力，甚至立于不敗之地？

宗慶後：品牌要不斷地創新升級。特别是随着90後、現在又出來的Z世代，逐漸成為飲料消費主體，他們的消費意識和觀念都有很大的不同，注重産品外觀新穎、口味獨特、營養健康。企業隻有不斷創新，提高産品質量檔次，開發出能滿足消費者健康需求的産品，才能立于不敗之地。

記者：請介紹一下娃哈哈的創新曆程。

宗慶後：我們的創新主要分為三個階段，跟進創新、引進創新和自主創新。

跟進創新：在企業創立初期，别人的果奶産品一個塑封是6個同樣的口味，而我們的果奶一個塑封是6個不同的口味，小孩子更喜歡。

引進創新：我們有一定實力後，就從國外引進先進的技術和設備。比如，娃哈哈純淨水就是從美國引進反滲透技術和設備生産的。

自主創新：經過多年培養，我們擁有了自己的科研人才隊伍，建立了國家級企業技術中心、博士後科研工作站、國家實驗室認可委員會(CNAS)認可實驗室，引進了大批國際一流水準的實驗設備和先進儀器，開始自主研發産品、技術和設備。比如營養快線，把牛奶和果汁混合起來，同時添加15種營養素。

記者：娃哈哈正在或将要進行的創新升級有哪些？

宗慶後：一是産品，從“安全”轉向“健康”。現在中國消費者的健康意識不斷增強，觀察到這個趨勢，娃哈哈将繼續立足主業發展，深挖飲料行業創新潛力，利用中醫食療傳統理論和現代生物工程技術，開發出更多科技含量高、附加值高的創新型産品，滿足老百姓對美好生活的向往和更高的消費需求，以實際行動落實“健康中國”戰略。

二是生産，從“制造”走向“智造”。娃哈哈擁有2家專門從事智能化飲料生産線和智能裝備産業化研究的科研機構。2015年，娃哈哈“食品飲料智能化工廠項目”入選全國首批工信部智能制造試點示範項目。2017年，娃哈哈智能化生産線和智能化菌種生産車間建成投産。未來還要建立完善的智能倉儲系統，将先進的人工智能技術應用于飲料生産中。

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