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要用什麼樣的木薯澱粉

圖文 更新时间:2024-09-27 20:20:10

木薯澱粉的加工過程及木薯澱粉工藝流程

木薯澱粉的加工工藝過程包含有圓筒篩、清洗機、分段機、破碎機、粉碎機、離心篩、細渣篩、除沙機、旋流器組、澱粉脫水機、氣流幹燥機、振動篩、包裝機。

要用什麼樣的木薯澱粉(木薯澱粉的加工過程及木薯澱粉工藝流程)1

木薯澱粉的加工工藝過程:

1.清洗:

先用圓筒篩清除木薯原料上較大的雜質,例如小石塊和雜草:然後漿葉清洗機将木薯原料表面的泥沙等雜質沖洗。

2.磨漿:

分段機将洗淨後的木薯切成塊狀,再放入破碎機中進行破碎,再進入粉碎把破碎的木薯進行進一步的粉碎操作。

3.除雜:

粉碎的木薯粉末是流體漿進入離心篩後,分出澱粉和纖維:接着經過細渣篩去除粗纖維,留下粗糙的木薯澱粉漿。

4.除砂:

利用除砂機将粗糙的木薯澱粉漿中的細小沙粒去除。

5.旋流器:

粗糙的木薯澱粉漿進入旋流器進行蛋白和細胞液分離,再使用旋流器将澱粉乳去除蛋白和細胞液,這樣就可以得到幹淨的木薯澱粉乳。

6.脫水幹燥:

用澱粉脫水機将澱粉乳脫水成水分約30%的濕澱粉,然後放入澱粉烘幹機中進行烘幹得到幹木薯澱粉。

7.篩分包裝:

振動篩将幹燥過後的澱粉進行篩分處理,然後将其木薯澱粉輸送到包裝機包裝。

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