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炸菜丸子怎麼做

生活 更新时间:2024-08-13 19:19:49

炸菜丸子怎麼做?芹菜丸子漿150公克,紅蘿蔔絲20公克,高麗菜絲50公克,洋蔥絲30公克,香菇絲1朵,荸荠末10公克,芹菜末15公克,香菜末5公克,全蛋液1/2顆,面粉50公克,鹽少許,胡椒粉少許,香油少許,今天小編就來說說關于炸菜丸子怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炸菜丸子怎麼做(炸蔬菜丸子的步驟)1

炸菜丸子怎麼做

芹菜丸子漿150公克,紅蘿蔔絲20公克,高麗菜絲50公克,洋蔥絲30公克,香菇絲1朵,荸荠末10公克,芹菜末15公克,香菜末5公克,全蛋液1/2顆,面粉50公克,鹽少許,胡椒粉少許,香油少許。

做法:紅蘿蔔絲、高麗菜絲、洋蔥絲、香菇絲、荸荠末、芹菜末、香菜末和調未料混合拌勻備用。取容器,将芹菜丸子漿、全蛋液、面粉混合拌勻至黏稠,用手捏出丸子狀。取鍋,倒入适量的油燒至160℃,放入丸子炸至定型後,撈起瀝油盛盤。另可搭配蕃茄醬一同食用。

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