米酒可以發酵面粉嗎?米酒是可以用來發酵面粉的,需要注意是,一定要自制的米酒,因為買到的米酒中,酵母菌已經被殺死啦,是不能發面的,接下來我們就來聊聊關于米酒可以發酵面粉嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
米酒可以發酵面粉嗎
米酒是可以用來發酵面粉的,需要注意是,一定要自制的米酒,因為買到的米酒中,酵母菌已經被殺死啦,是不能發面的。
使用米酒發面時,我們把米酒和水混合之後進行和面,面團和好之後進行發酵就可以了,和使用酵母粉的效果是一樣的。
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