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家常熘肝尖的做法

生活 更新时间:2024-10-05 19:22:52

家常熘肝尖的做法?豬肝切薄片,放入清水中浸泡10分鐘,加入少許白醋,下面我們就來聊聊關于家常熘肝尖的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

家常熘肝尖的做法(家常熘肝尖怎麼做)1

家常熘肝尖的做法

豬肝切薄片,放入清水中浸泡10分鐘,加入少許白醋。

黃瓜和紅椒洗淨全部切菱形片。

取一個小碗加入生抽,老抽,料酒,糖,白胡椒粉,水澱粉拌均勻成為料汁備用。

泡好的豬肝沖洗幹淨,加入少許鹽,糖,料酒拌均勻。

炒鍋到油燒熱爆香蔥姜。

倒入豬肝滑炒,豬肝變色堅挺盛出備用。

原鍋洗淨加入少許油燒熱,倒入黃瓜和紅椒翻炒均勻,再把豬肝倒入翻炒。

加入調好的料汁翻炒均勻,最後淋入香油關火。

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