魔芋現在市面上有很多産品，什麼魔芋絲、魔芋塊、魔芋條等等，相信不少人都吃過，但相信對魔芋功效了解的人不多，今天小編為大家稍微做一下科普，想知道得更多，建議大家到一些科普網站上做更多的了解。摩芋是一種可大量提取可溶性膳食纖維的植物，被公認為“第七營養素”，富含澱粉、蛋白質、鉀、磷、硒等微量元素，其中魔芋葡甘聚糖能降血脂、血壓、血糖，“海曼納”有飽腹感能促進體内脂肪消耗、腸道毒素排出。
大多家庭隻會用魔芋絲、條進行各種涼拌，其它做法就比較少了，今天小編介紹魔芋七種吃法，助你度過一個輕松、惬意的夏天。
食材加工：
為便于吸納入味，加工前我們可以用刀将魔芋表面切成菱形，魔芋切成各種形狀，長條、方塊、長方片、用小勺挖取等形狀如上圖。
1、蒜香魔芋塊：
鍋中放食用油，大蒜切片小火煎至兩面微焦出香味，取出備用，料酒一勺、白糖半勺、醬油一勺，放入魔芋塊煎至魔芋塊兩面微黃，放入味精、煎好的大蒜片拌勻出鍋。
2、披薩魔芋：
豬肉切成細絲150克，油鍋中炒香，加入少許黃油、鹽、雞精、醬油、番茄醬2勺、胡蘿丁、元蔥（半個）丁 繼續炒2分鐘，盛入盤中，奶酪切成絲均勻撒在魔芋塊中間上方，放入微波爐中200度5分鐘，拿出點綴少許香菜食用。
3、奶酪魔芋：
奶酪塊上面劃菱形塊，深度1/2，兩勺黃油化汁（或食用油）、少許醬油、鹽、味素、黑胡椒粉調成汁刷到魔芋塊上，取兩片奶酪蓋到魔芋塊上，微波爐250度5分鐘取出，撒上蔥花。
4、雞肉魔芋：
魔芋塊用小勺挖成小塊，雞肉切成與魔芋大小相近的塊，鍋中放食用油、鹽、雞精、醬油、料油同煮10分鐘，調入味精收汁，裝盤撒上蔥花。
5、牛肉蘿蔔魔芋片：
白蘿蔔切成魔芋相近大小片，鍋中放油，放入牛肉卷炒斷生，加入蘿蔔片、魔芋片、料酒、醬油、鹽小火同煮10分鐘出鍋，裝入碗中撒上蔥白花、調味粉食用。
6、魔芋蔥白串：
魔芋塊表面切菱形花再切成塊，取大蔥蔥白切成與魔芋塊同等寬度段，撺成串如下圖，鍋中放食用油，豆瓣醬、料酒、鹽、醬油、雞精調成汁淋到魔芋串上，中小火煎至蔥白兩面金黃。
7、魔芋豬肉卷：
将五花肉片，灑上土豆澱粉，卷入魔芋塊，鍋中放油将魔芋塊煎至兩面肉片金黃色，加入醬油、料酒、照燒汁、豆瓣醬、白糖、番茄醬調成的汁，繼續煎至汁收濃稠。
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