酸菜魚調料怎麼做?準備一個蛋清,魚片放入澱粉、蛋清攪拌均勻進行腌制,我來為大家科普一下關于酸菜魚調料怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
準備一個蛋清,魚片放入澱粉、蛋清攪拌均勻進行腌制。
起鍋燒油,放入姜絲、蒜、酸菜500g,大火翻炒。
清水煮沸,放入炒好的酸菜、雞粉3g、老抽5g、胡椒粉1g,在放入腌好的魚片。
中小火煮6分鐘。
在放入适量的辣椒,花椒、蔥段,熱油适量。
出鍋即可食用。
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