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平底鍋做馕的方法

生活更新时间:2024-12-27 09:33:22

平底鍋做馕的方法?準備一隻幹淨的大碗,備用500g的面粉過篩,倒入大碗中，現在小編就來說說關于平底鍋做馕的方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

平底鍋做馕的方法

準備一隻幹淨的大碗,備用。

500g的面粉過篩,倒入大碗中。

加入調料:鹽10g、糖10g、胡椒粉10g、油10g。

加入15g的活性幹酵母。

将所有材料攪拌均勻。

倒入20g的溫水，攪拌和面。

揉成光滑的面團，靜置醒發15分鐘。

面闆鋪開面粉，揉面10分鐘。

分成兩塊、分别揉成光滑的劑子，壓扁。

用擀面杖擀成薄厚均勻的面團。

平底鍋刷油、備用。

面餅鋪在烤盤中，四邊捏成馕的形狀。刷上一層油，用牙簽戳洞。撒上芝麻、鹽，噴上少許的水。

煎兩面金黃即可。

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