“因為疫情原因，5月25号左右才讓櫻桃成熟， 當時賣了50多塊錢一斤”。說這話的是煙台向東大櫻桃負責人王向東。煙台的暖棚櫻桃4月中旬左右采收結束，冷棚5月上旬基本采收結束，王向東這些賣價50多塊錢的櫻桃并不是冷棚櫻桃，而是眼前的這個春棚。

什麼是春棚？王向東說通俗的講就是單純的塑料大棚，不上棉被的就是春棚，利用自然的光合作用讓櫻桃提前開花坐果。在王向東的大櫻桃種植基地，記者看到了他建設的春棚，從外形看春棚就是框架結構蒙上了塑料膜，上部和四周留有風口。

那麼它與我們平日所說的暖棚、冷棚以及防雨棚又有何區别呢？通常情況下，我們稱東西向并建有後牆的大棚為暖棚，南北向并加蓋棉被的稱為冷棚，無論是暖棚還是冷棚都需要加蓋棉被，目的是控溫讓櫻桃提前休眠、開花、結果。而春棚是普通的塑料薄膜大棚，利用自然的光合作用，不需要提前休眠，不需要在棚頂加蓋棉被。春棚相比，避雨棚就簡單一些了，搭建起棚架後，隻是在頂部覆蓋塑料膜，而春棚則是從低部到頂部全部蒙上了塑料膜。

當然春棚也有很多種建造形式，可以是單體，也可以是連棟。建棚方向沒有嚴格标準，但實際種植中多為南北向。高标準建設的春棚在框架結構上并不簡單，但總體比暖棚、冷棚框架用料要簡單，因為它不需要支撐棉被以及冬天降雪的重量。

那麼春棚為何值得推薦呢？主要是因為它能靈活的錯開櫻桃的成熟上市期，并能确保櫻桃賣上一個好價格。以煙台地區美早這個品種為例，暖棚櫻桃在3月中旬左右成熟，4月中旬左右采收結束，冷棚櫻桃在4月中旬左右成熟，5月中旬左右采收結束，春棚櫻桃在5月中下旬成熟，一直可以采收到6月上旬，而避雨棚櫻桃要比涼地櫻桃晚5天左右。這樣看春棚櫻桃的銷售期在冷棚櫻桃結束，涼地、避雨棚的優質櫻桃還未上市的這個時間段。

就拿王向東的春棚櫻桃來說，今年他的春棚櫻桃在5月25号成熟，這個時候煙台的冷棚櫻桃基本已經結束，涼地櫻桃還沒有成熟，市場上沒有櫻桃，所以賣價達到了50多塊錢一斤，據了解今年總體春棚櫻桃的價格在40到50塊錢左右。

春棚模式性價比高不高？我們來算筆賬，以煙台地區、美早這個品種為例，暖棚櫻桃每斤賣價在50-80元之間，按照畝産2000斤算，畝效益在10萬元到16萬元，冷棚櫻桃每斤賣價在40-50元之間，按照畝産2000斤算，畝效益在8萬到10萬之間，1-2年很難回本。春棚櫻桃每斤的賣價40-50之間，按照畝産2000斤算，畝效益在8萬到10萬之間，避雨棚櫻桃每斤賣價在30塊錢左右，畝效益在6萬塊錢左右。這樣看性價比較高的一是春棚一個是避雨棚。一畝投資3-6萬建設春棚，畝效益可以達到8到10萬元，除去建棚成本，當年就能賺2-3萬元，回本較快。避雨棚也是一樣，除去2-3萬的建棚成本，當年賺錢也很可觀。隻是這兩種，春棚相對成熟早些，遮雨棚晚些，正好打了一個時間差。

發展春棚模式還有一個原因，那就是春棚模式不用提前休眠，可以大大節省了勞動成本。暖棚、冷棚需要提前蓄冷休眠，達到休眠時間後升溫、開花、結果，這個過程需要付出大量的人力物力，而春棚不需要這個過程，管理方法和涼地櫻桃管理也基本接近。另外春棚的建造成本也比暖棚、冷棚相對較低，一個高标準春棚的造價在6萬塊錢左右，而簡易的春棚造價可以降到3萬多塊錢。

實際上，全國對于大櫻桃的收益模式的探索從未停止，大連對于發展春棚模式也在不斷地嘗試，力争延長成熟期。有的種植戶甚至會在春棚上覆蓋遮陽網，這樣成熟期的時間還會晚。我們知道大連的涼地櫻桃本來就是全國最晚成熟的，現在又通過設施延遲了采收期，所以賣價也很可觀。據大連瓦房店大櫻桃種植戶于成輝介紹，去年大連市得利寺鎮有位種植戶采用春棚加遮陽的方式，櫻桃7月20号才上市，價格賣到了50多塊錢一斤。

毫無疑問，随着技術的發展，利用設施保證品質、提早或延遲果實成熟期，是當下各地櫻桃種植戶的探尋方向。每一項技術的進步和成功，則意味着能巨大的收益潛力。在激烈的市場競争中，如何能根據自己的地理位置、氣候特點尋找出符合自己獨特的發展之路，才是現代農業人必須思考的問題。

文/翟來兵

【個人觀點，僅供參考】

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