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青蟹死了能不能吃了

生活 更新时间:2025-01-10 20:30:51

青蟹死了能不能吃了?不能吃青蟹倏然營養豐富,而且味道鮮美,但是要是青蟹死了之後,就會産生不利于身體健康的物質,所以購買青蟹的時候,一定要注意選擇,或者剛買回來之後,不要放置太長的時間,及時的烹煮,今天小編就來說說關于青蟹死了能不能吃了?下面更多詳細答案一起來看看吧!

青蟹死了能不能吃了(青蟹死了可以吃了嗎)1

青蟹死了能不能吃了

不能吃。青蟹倏然營養豐富,而且味道鮮美,但是要是青蟹死了之後,就會産生不利于身體健康的物質,所以購買青蟹的時候,一定要注意選擇,或者剛買回來之後,不要放置太長的時間,及時的烹煮。

活蟹可以通過體内的新陳代謝将細菌排出體外;螃蟹一旦死亡,體内的細菌就會大量繁殖,分解蟹肉,有的細菌還産生毒素,若人們吃了這樣的螃蟹就會引起食物中毒,常見的表現有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;嚴重者可發生脫水、電解質紊亂、抽搐,甚至休克、昏迷、敗血症等。

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