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純手工珍珠奶茶的做法

生活更新时间:2024-12-01 19:56:30

純手工珍珠奶茶的做法?先做珍珠，準備一個碗，加入一大勺紅糖，再加入一勺溫熱水将其攪勻，接着再倒入适量的木薯澱粉（分次倒入，邊倒邊攪拌），用筷子攪拌成棉絮狀，然後用手揉成光滑的面團，現在小編就來說說關于純手工珍珠奶茶的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

純手工珍珠奶茶的做法

先做珍珠，準備一個碗，加入一大勺紅糖，再加入一勺溫熱水将其攪勻，接着再倒入适量的木薯澱粉（分次倒入，邊倒邊攪拌），用筷子攪拌成棉絮狀，然後用手揉成光滑的面團。

準備一個幹淨的盤子，撒些木薯粉在上面，然後把面團揪下來一點，搓成小圓球，放入盤中，把剩下的面團按照這樣的方法搓成小圓球。

鍋裡放水，把搓好的小圓球挨個下入鍋中，大火煮熟，煮熟後再撈出放入冷水中浸泡，先讓它們泡着，這時可以去準備奶茶了。

鍋裡倒入兩瓶純牛奶，加入一勺紅茶和一勺白糖（可以根據自己的喜好的甜度來加糖），用小火煮沸，水開後用筷子或者勺子不停的攪拌，奶茶就香味就會飄出來，這時鍋裡的奶茶已經變成了棗紅色，關火後過濾掉奶茶中的茶葉。

等奶茶放涼後加入之前煮好的小珍珠就可以喝了。

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