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菌菇餃子做法大全

圖文更新时间:2025-11-01 07:49:04

菌菇餃子做法大全（菌菇雞蛋素水餃就這麼做）1

By 星天部落

用料

餃子皮：
面粉适量
水适量
餃子餡：
杏鮑菇 6個
黑木耳适量
雞蛋 6個
鹽适量
蚝油适量
食用油适量
香油少許

做法步驟

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1、和好面團，蓋上蓋子。

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2、杏鮑菇用水洗淨後，切成條，焯水。

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3、切成丁。

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4、放入盆裡備用。

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5、雞蛋放入碗中，加入鹽，攪打均勻。

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6、鍋中加入油，放入雞蛋翻炒。炒熟後，把雞蛋切成小丁。

菌菇餃子做法大全（菌菇雞蛋素水餃就這麼做）8

7、鍋中倒入适量油，放入杏鮑菇翻炒。

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8、加入蚝油，翻炒均勻。

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9、泡發好的黑木耳，焯水後切成小丁。

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10、把木耳放入炒好的杏鮑菇中。

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11、加入雞蛋，鹽，香油。

菌菇餃子做法大全（菌菇雞蛋素水餃就這麼做）13

12、翻拌均勻。

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13、取出醒好的面團，再次揉勻，分成幾塊。取一塊搓成長條，切成大小均勻的劑子。

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14、擀成圓片。

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15、放入餡料。

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16、包餃子。

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17、水開後放入水餃。

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18、餃子浮出水面後，再煮三分鐘。

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19、盛到盤子裡，開吃了！

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