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清炖鲢魚怎麼做

生活 更新时间:2024-12-26 01:48:18

清炖鲢魚怎麼做?食材:鲢魚(花鲢)、蔥、姜、蒜、香菜、料酒、醋、鹽、花椒,下面我們就來說一說關于清炖鲢魚怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

清炖鲢魚怎麼做(清炖鲢魚的做法介紹)1

清炖鲢魚怎麼做

食材:鲢魚(花鲢)、蔥、姜、蒜、香菜、料酒、醋、鹽、花椒。

做法:鲢魚清洗幹淨,切塊放入盆中,加蔥、姜、料酒,适量鹽腌制十五分鐘左右,有效去腥;鍋内放油熱至八成,蒜片、姜絲、适量花椒爆鍋。将魚塊放入,依次加鹽、料酒、醋、水,大火炖開後轉小火慢炖。

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