正宗荷包蛋的制作方法?鍋子加水燒到沸騰,然後關火,帶鍋子裡的水不再沸騰,鍋底沒有水泡湧出/或者隻有特别小的水泡湧出将雞蛋打到鍋裡面雞蛋要盡可能的貼着水面打到鍋裡,下面我們就來說一說關于正宗荷包蛋的制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鍋子加水燒到沸騰,然後關火,帶鍋子裡的水不再沸騰,鍋底沒有水泡湧出/或者隻有特别小的水泡湧出。将雞蛋打到鍋裡面。雞蛋要盡可能的貼着水面打到鍋裡。
雞蛋入鍋後開小火,煮至雞蛋底部變白。
用鏟子輕輕的把雞蛋從鍋底鏟下來。
繼續小火将雞蛋煮熟。
将雞蛋撈出就可以了。
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