“菠蘿菠蘿蜜”，随着一聲口訣，至尊寶不停的穿越去拯救他的白晶晶……小時候看大話西遊一直不知道這句口訣是啥意思，菠蘿就菠蘿，為何後面還要加個蜜字。長大後才知道原來月光寶盒上寫的是般若波羅蜜，是星爺為了達到某種喜劇效果才說成菠蘿菠蘿蜜，我還以為是菠蘿。後來大學畢業，我隻身一人來到廣州，才發現有種叫菠蘿蜜的水果，這一下解開了我多年的疑惑。

相信很多不在南方的朋友也像我一樣，之前都不知道有這種水果，今天我就給小夥伴們唠唠這菠蘿菠蘿蜜的菠蘿蜜。

大家對菠蘿蜜不熟悉也在情理之中，因為它原本就不是中國土生土長的水果，追溯一下曆史，還得送隋唐開始說起。它從印度傳到中國，本名其實叫：頻那挲，後來才改名叫菠蘿蜜。廣東是盛産菠蘿蜜的大省，所以在北方見的比較少也是正常的。我初見菠蘿蜜，幾度認為它是榴蓮，不管是外觀還是剝開之後的樣子，陌生人的認錯也是常事。關于它的認識，我倒是有幾點想跟大家說一說。

》菠蘿蜜雖好，切莫貪吃啊

俗話說“酒雖好，切莫貪杯”，吃喝任何東西都不能過量，東西再好也得有個度。菠蘿蜜屬于是溫性水果，生長于熱帶濕熱地區，是一種熱帶水果，溫性中還是更偏向于熱性多一些，吃太多會上火、流鼻血，就像荔枝之類似的。

》菠蘿蜜與蜂蜜的相愛相殺

有道是“一山不容二虎”，這菠蘿蜜和蜂蜜，名字都帶蜜了，那自然也是不能相容的了。兩者本來各自安好，單獨食用可謂“各領風騷”，可一旦碰到一起，那可就會對人體産生傷害了。菠蘿蜜水分少，糖分很多，蜂蜜也一樣，兩者一相遇，那就開始争高低，比比誰更甜，都不服氣，就在肚子裡開始生“氣”，于是就會造成飽腹、脹氣等症狀，還會引起腹瀉，嚴重時會導緻死亡。一定要注意，不然可沒有月光寶盒來任你穿越。

》科學吃蜜，防止過敏

菠蘿蜜雖然好吃，但在吃的時候也要多加注意，以防出現過敏的現象。在吃菠蘿蜜之前，最好有點儀式感，用淡鹽水給黃色的果肉洗個幾分鐘的澡，以體現對熱帶水果皇後的尊重，這樣不僅能減少過敏的出現，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮、美味。

說完菠蘿蜜的食用禁忌後，作為一個在廣州待了三年的廣漂，我為大家說道說道除了生吃以外的另外一種吃法。

》糯米釀菠蘿蜜

事先将糯米用清水浸泡一晚，同時将菠蘿蜜的果肉挖出來，放到冰箱裡冷藏待用。第二天給泡好的糯米放上油，大火蒸糯米，待水開後關小火大概20分鐘。再将白砂糖放到蒸好的糯米裡，趁熱攪拌到砂糖溶化，放入冰箱裡冷藏。放置一段時間後，拿出準備好的菠蘿蜜，将裡面的耔挖出，把糯米釀進菠蘿蜜裡，就可以食用了，雖然制作這道菜耗時比較長，但美好的事情總是值得等待的。糯米的軟、香油的香，再加上菠蘿蜜的清甜，冷藏過後的糯米釀菠蘿蜜對于12月還穿短袖的我來說簡直再适合不過了。

又是深夜了，沒幾個小時可以睡覺了，真希望我也有個月光寶盒，念一句“菠蘿菠蘿蜜”。

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