罐頭究竟有多好吃?從小到大,每當好吃君上火嗓子疼的時候,我媽媽就會給我買好幾大瓶子的水果罐頭,什麼橘子的呀、黃桃的呀、雪梨的呀等等等等,種類特别多。拿勺子從罐頭裡舀一大塊兒水果,咬一口,脆甜多汁兒的感覺一下就在口腔裡迸發開來。再端起來罐頭瓶子喝一口糖水,一口接着一口,咕咚咕咚地順着嗓子眼兒進到肚子裡,甜滋滋的味道别提有多贊啦~ 這次,買了幾個黃桃回來,剛開始的時候吃了一、兩個,雖然甜,但也就是普普通通的桃子的味道,總覺得這麼吃有些單調。因此,這次好吃君把剩下的黃桃,做成了黃桃糖水罐頭。因為我用的這種黃桃本身偏軟,不是那種脆桃子,所以在去皮去核的過程中,會有好多汁水流出來,建議大家,如果用的也是這種偏軟的黃桃,力度一定要輕一些。
By 吃好吃的喽aici君 【豆果美食官方認證達人】
1、準備好兩個黃桃,洗幹淨。
2、去掉外皮,去掉核子,切成一小塊兒一小塊兒的。
3、将切好的黃桃放到大碗中,放入冰糖和白糖在上面,用糖分來腌制黃桃出水,大概兩小時左右。
4、腌好的黃桃,連同汁水一起倒入鍋中。
5、然後倒入清水,水量大概沒過桃子就可以了。 将其小火加熱,沸騰以後再煮2—3分鐘左右就可以啦。
6、煮好的黃桃糖水自然放涼~
7、舀入碗中,放入一點兒薄荷葉點綴一下。
8、冰鎮一下,口感超贊~
1.煮黃桃的時候,加一點兒檸檬汁,味道更棒。 2.黃桃糖水一定要完全放涼後,再放入冰箱冰鎮,不然對冰箱不好。
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