我,是忠實的米飯黨。
每一天,最香不過大米飯。
真正好吃的大米,食之稻香,堪比菜香!
餐桌上的菜品,千變萬化,
都是為了配那一碗不變的大米飯。
平淡的一日三餐,
都藏在這一晚“好飯”裡。
有什麼事比吃飯重要?
吃飯其實是一種美好而有趣的享受,不能與單純的填飽肚子劃對等。
你呢?
你有多久沒好好吃一頓飯了?
常言道“一餐五常米,渾忘酒肉香”,當下正值新米搶鮮季。有很多朋友在煮飯的時候,卻遇到了這樣的難題:為什麼别人煮出來的米飯,看着就讓人忍不住流口水,而自己煮出來的米飯不是糊底就是夾生,永遠都不是很完美呢?
想要把這“米中貴族”煮的營養又美味,到底有沒有什麼竅門呢?答案是肯定的!今天就給大家傳授一下蒸煮秘籍:五常大米稻花香2号蒸煮秘籍
1.選米
米飯好不好吃,選米真的很重要。地主聯盟生産的五常大米無論是從選種上,還是在種植上都可以說是優中選優,每一粒米從種植、生産到加工須經過8個環節99道工序的嚴格把控,
一碗正宗的地主聯盟五常大米,更是顆粒飽滿,香甜軟糯。
2. 洗米
淘米也是技術活,忌用流水、熱水進行淘米,咱們地主聯盟的大米淘洗2遍即可,這樣可以更好的保留住大米的營養。
3. 加水
通常地主聯盟五常大米與水的最佳比例是1:1.25,如果你掌握不好水量,可以将食指放入電飯煲中,水位到第一關節位置,此時的米水比例為1:1.2,這樣的米飯軟硬适中、口感最好,如果水位超過一個半關節,米水比例為1:1.4,煮出來的米飯比較軟糯,你可以根據個人口味靈活調整。
4. 浸泡
五常大米的水分含量都有嚴格控制,米粒較為幹燥,所以煮五常大米時,淘米之後煮飯之前要浸泡10-15分鐘,這樣煮出來的米飯會更加香甜可口。
5. 煮飯
煮飯時不要開鍋,煮好後焖5分鐘,可以讓米飯更好的吸收水分,也防止粘鍋。
6. 攪拌
米飯煮好後,打開鍋蓋,将米飯攪拌均勻,再焖5分鐘,這樣不僅可以讓多餘的水分蒸發掉,也可以讓整鍋米飯受熱均勻。
相信學習完煮飯小技巧的你,現在一定躍躍欲試了!有了地主聯盟五常大米,做個煮飯達人就是這麼簡單,輕松讓你的家人戀上家裡這口與衆不同的飯香,吃出對生活的熱愛,吃出生活的甘甜!
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